日本古来のソウルフードである大豆から作られる「味噌」をコンセプトにした「定食屋と弁当屋」として、０８年３月、シドニー中心部にオープンしました。 スタッフは日々精進し、有機無農薬の食材や栄養学の勉強を積み、ヘルシーで美味しいお食事を真心込めて料理しております。 マルチカルチャー国家であるオーストラリアのシドニーから世界中の皆様に喜ばれる日本食をご提供します。
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